sans gluten !
mon chez moi
Depuis plusieurs mois, je mange sans gluten, alors j'essaye des nouvelles recettes ou, j'adapte les recettes que j'aime.
Hier, j'ai fait un gâteau et j'ai mis de la maïzena à la place de la farine, et si tout paraissait parfait lors de la mise au four, ce ne fut plus le cas en fin de cuisson ! mon gâteau était tout plat, collant, il a fallu utiliser la spatule pour le décoller et j'ai fini par gratter ce qui était resté dans la plaque, mais franchement il était réellement excellent ! La preuve, il n'en reste plus.
Alors si vous voulez tester le "sans gluten" sans vous prendre la tête, voici un site que je vous recommande fortement:
Et bon appétit
